1月6日上午，湖北食文化研究會2019年會暨《文化與美食》論壇在漢口隆重舉行。原湖北省副省長韓忠學(xué)、原湖北省政協(xié)副主席胡永繼、楊斌慶、省政府參事馬莉和中國生命關(guān)懷協(xié)會全民健康工作委員會執(zhí)行主任胡廣雪以及相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)者共計(jì)300余人，參加了年會活動。
據(jù)了解，湖北省食文化研究會目前擁有100多個會員單位，分別來自全省各地，涉及食品、飲品、餐飲等多個領(lǐng)域。研究會通過舉辦《文化與美食》論壇等多種形式的活動，開展美食與文化的研究工作。通過創(chuàng)辦《湖北食文化》、《湖北食文化網(wǎng)站》、《湖北食文化微信公眾平臺》，向大眾傳播湖北食文化。
一米一飯，關(guān)乎國運(yùn)。湖北省食文化研究會會長夏金娥在會上作2019年度《工作報(bào)告》，她說：“湖北是千湖之省，地富魚稻；地處天下之中，飲食風(fēng)格上南北兼有，風(fēng)味薈萃，酸甜苦辣兼容并蓄，武漢熱干面，老通城三鮮豆皮，云夢魚面、恩施炕土豆、孝感米酒、巴東五香干子、黃岡的綠豆糍粑、襄陽牛肉面……這些鮮明古楚地域特征，散發(fā)著濃郁的魚米之鄉(xiāng)風(fēng)情。”